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2022.02.20

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お花ばあちゃんごまみそドレッシングをかけるだけ。たっ～ぷりかけて、たっ～ぷり召し上がれ！おすすめ野菜ほうれんそう小松菜せり豆もやしスナップエンドウアスパラ菜うるい浅葱使用カクリキ商品

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春あさり＆おかひじきのみそ汁

お花ばあちゃん具だくさんのみそ汁で栄養満点！お椀の中はいっきに春です！オススメ具材＊春あさり＊おかひじき＊豆腐ポイント★おかひじきの、根元の固いところを取り除く。熱湯に少し塩を入れ、おかひじきを茹で、冷水や氷水に晒し軽く水けを絞る。（シャキ

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鯉こく（鯉の味噌煮込み）

お花ばあちゃん「鯉こく用に…」と専門店で切り身にしてもらいますが、１尾手に入ったとき、調理する前にお茶をかけて臭みを取るとよいそうです。材料材料（４人分）分量鯉の切り身4切れ水4～5カップみそ150g砂糖大さじ4酒1/2カップネギ（お好みで

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山形の郷土料理　シソ巻き

お花ばあちゃん山形の郷土料理として有名ですが、保存食として、各家庭に独自の作り方があるようです。みそと合わせるものも唐辛子、くるみ、舞茸、麻の実などいろいろです。毎日のおかずはもちろん、お弁当のおかず、酒の魚にぴったりです。材料材料（４０本

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きのこタップリ！よねざわ寒中豚汁

お花ばあちゃん具だくさんのみそ汁で栄養満点！寒い時期、甘みのある寒中野菜をタップリ入れて身体の中からポッカポカ！オススメ具材＊寒中白菜＊寒中キャベツ＊寒中大根＊寒中ネギ＊豆もやし＊豚肉＊山形せり＊なめこ＊えのきだけ＊豆腐＊ジャガイモ＊人参＊

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すき焼き（米沢牛・小野川モヤシ入り）

お花ばあちゃん米沢牛の霜降りはやわらかく、お年寄りにも子供にも喜ばれます。小野川モヤシは、温泉を利用して冬の間、農家の副業として作られています。普通のモヤシより茎が長く、香ばしく歯ざわりが良いのが特徴です。材料材料（４人分）分量すき焼き用米

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