かつみそ＆ふろふき大根

お花ばあちゃん

分厚い大根にトロ～リ
寒い日にピッタリ！

用意するもの

• 大根
• かつみそ（甘口）
• 塩こうじ三五八（下茹で用）

ポイント★

1. 大根１本を分厚く切り、鍋に「塩こうじ三五八」を入れる。
2. 弱火でコトコト数時間。
3. 柔らかくなったらきれいに洗い流す。
4. 再度、温め熱々をいただく。

※下茹でのひと手間で美味しさアップ！「塩こうじ三五八」を入れるとふっくら！（分量はお好みで）

使用カクリキ商品

かつみそ（50g）甘口 - カクリキ味噌　花角味噌醸造

kakurikimiso.com