お花ばあちゃん
具だくさんのみそ汁で栄養満点！
寒い時期、甘みのある寒中野菜をタップリ入れて身体の中からポッカポカ！
オススメ具材
＊寒中白菜＊寒中キャベツ＊寒中大根＊寒中ネギ
＊豆もやし＊米沢牛切り落とし＊山形せり＊なめこ
＊えのきだけ＊ジャガイモ＊人参＊こんにゃく＊豆腐
オススメ調味料
＊カクリキ白みそ
＊酒
分量はお好みで！米沢牛切り落としが入るので出汁は必要ありません。
ポイント★
- 大根・人参・ジャガイモ等、火の通りにくいものから鍋に入れる。
- 牛肉や人参のアクを丁寧に丁寧にすくい取る。（これが綺麗な汁のポイント★）
- 白菜・キャベツは最後に入れ、サッと火を通すだけだと綺麗！
使用カクリキ商品
白みそ（１kg） - カクリキ味噌 花角味噌醸造
kakurikimiso.com
